Утре започва Международното изложение за вино и храна във Варна

„Фестивал вино и храна“ - Варна 2016, който се организира от Българската асоциaция на сомелиерите и виноценители и Българската асоциация за кулинарна култура с  подкрепата на Община Варна, се открива утре в 16 часа в център „Чайка“ на ул. “Н.Й.Вапцаров“ 5. Събитието е в партньорство с Варненската туристическа камара, Варненската асоциация на ресторантьорите и хотелиерите, Съюза на хотелиерите – ккурортен комплекс „Златни пясъци“, Варненската асоциация на туристическите агенции, Съюза на екскурзоводите в България и др. Фестивалът продължава културата и традициите на изложенията и дегустациите на вина и храни от 30-те години на миналия век до днес. Целта е България и Варна да се утвърдят като гурме дестинация в национален, европейски и световен мащаб и да функционира като такава целогодишно. Това събитие е уникално, както за културния живот в града, така и предизвиква интерес у гостите на града от чужбина, издигайки имиджа на България, като винена и гурме дестинация. Изложението се провежда за четвърта поредна година във  Варна. То събира над 40 изби и производители на хранителни продукти от цялата страна, които показват своето производство от вина, меса, сирена, колбаси и хлебни изделия. Форумът дава възможност да се организират срещи между най-важните участници в бранша - производители и търговци, винари, лозари, туроператори, хотелиери, ресторантьори и ценители. В програмата на фестивала са включени тематични семинари, свързани с дегустация на вина и кулинарни изделия и други актуални теми, посветени на културния, винения и кулинарния туризъм. В трите дни на фестивала се организират тематични гурме обяди и дегустации. Темите са посветени на продуктите от български произход с представянето им, както в нов, така и в традиционен прочит. Тематични семинари за участниците са свързани с дегустация на вина и кулинарни изделия, а представянето на техниките на готвене е от признати шеф-готвачи от България и по света. Акцент тази година ще бъде Street food зоната, където ще се предлагат бъргъри, приготвени на специално барбекю The Big Green Egg, като всеки минувач, ще има възможност да опита и закупи качествена храна директно на улицата. Повече за изкуството да се пие вино и с какви храни – очаквайте от Спътник бг. Снимка Спътник бг


Автор: Юлия Кунева
Напиши коментар