В Добрич ще се произвежда етерично масло от тамян

Очаква се още тази година в новооткритата дестилерия на „Есетере България” в Добрич да започне добиването на масло от тамян.Такова производство в момента в България няма, каза главният технолог на предприятието Таня Апчиева. Тя допълни, че голям производител на масло от тамян е Индия. Суровината – ароматна дървесна смола, ще се внася от Сомалия и Етиопия. „Технологията се разработва в момента и се надявам до края на годината да произведем тук първите количества”, каза още Апчиева. Маслото от тамян освен за религиозни цели, се използва още в медицината, ароматерапията и в парфюмерията и козметиката като нотка. Преработката на семена също ново за нашия пазар. В дестилерията имат намерение да добиват масла от семена на моркови, кориандър, резене и др. Това ще се прави с американски технологии. Маслото от семена на моркови  съдържа каротин и се използва в козметиката, както и за производство на хранителни добавки, допълни Апчиева. Лавандулата, отглеждана в Добруджа, е номер едно в Европа и напоследък надминава по качества френската. В Китай също гледат лавандула, но тя е само някакво подобие, коментира генералният директор на „Есетере България” Пламен Николов. Той допълни, че пазарът за лавандуловото масло е достатъчно голям. Що се отнася до изкупните цени, през годините е имало много несправедливо отношение към фермерите, които отглеждат лавандула, смята Николов. „Изкупвачите си казват цената и това е. Ние ще предложим алтернатива. Предлагаме цена и фермерите решават. За разлика от малките дестилерии, ние имаме собствена лаборатория, маслото може веднага да се провери и да се купи. За по-добро качество ще даваме бонус”, заяви Николов. Тази година на световните пазари цената на лавандуловото масло е малко по-ниска от миналата, защото започва да се забелязва свръхпроизводство. Цената на маслото от маточина е стабилна. Източник: DarikNews


Автор: Венета Попова
Напиши коментар